☆☆캐모마일/래몬밤☆☆ 날씨가 추워지는 겨울엔 특히 따뜻한 차를 많이 찾게되죠?스트레스많은 직장인들께 권해보아요.
캐모마일
생물학적 분류 계 : 식물(Plantae)
속 : 마트리카리아
재료분류 :향신료
칼로리:253kcal (100g)
제철: 연중계속
캐모마일은 정신을 안정시키는 허브로 유명합니다. 부드러운 향은 차뿐만이 아니라 생활용품에도 이용되고 있습니다.
특징
꽃피는 시기를 보면 다이어즈 캐모마일은 6월 중순에서 7월 하순까지, 로만 캐모마일은 7, 8월이다. 캐모마일은 낮에는 피고 밤에는 오므라져 있는데 대개 일주일 정도 꽃이 핀다. 씨받이는 매우 쉬우며 싹도 잘나기 때문에 직접 씨를 받는 것이 좋다. 양지바르고 배수가 좋은 사질토에서 아름다운 꽃을 피운다. 5월경에 꽃이 피기 때문에 적당한 꽃을 수확하여 통풍이 잘 되는 응달에서 말려 저장한다.
효능 및 기원
노란색 꽃이 피는 다이어즈 캐모마일과 흰색의 꽃이 피는 로만 캐모마일이 있으며 1, 2년 초인 저먼 캐모마일이 있다. 볼륨감을 연출하며 분식하면 모양이 매우 아름답다. 로만 캐모마일이나 저먼 캐모마일은 꽃잎을 차로 쓸 수 있다. 불면증, 구강염, 인후염의 소염제, 소화계통에 항염작용과 발한작용, 신경통 류머티즘, 강장작용, 습진, 여드름, 피부 거칠음 등에도 효과가 있다. 몸이 찬 사람은 캐모마일 꽃을 외국 영화의 한 장면에 나오는 것처럼 목욕물에 넣고 사용하면 몸이 따뜻하게 되며 피부가 매끄러워진다. 유럽에서는 탕약이라고 하면 캐모마일을 연상할 정도인데 ‘마트리카리아’라는 속명도 자궁에 효과가 있어서 생긴 말이다. 한방에서도 쓰이는데 염증, 방부, 구충, 경련을 가라앉히는 데 좋다. 특히 건위 약제로 유명하다.
감기 초기에 캐모마일 삶은 즙을 마시고 땀을 내면 열을 내리는 데 효과가 있다. 꽃이 핀 후 2, 3일째가 꽃의 향기가 좋고 맛이 있다. 캐모마일 향은 마음이 초조하고 화가 나거나 심한 정신적 긴장을 완화시킨다. 캐모마일은 꽃꽂이, 포푸리, 목욕제 등에 다양하게 쓰인다. 침출액을 더운물에 넣어 더운 김을 얼굴에 쐬면 효과가 좋다. 피부의 살균 정화에도 유용하며 달인 물을 목욕제로 쓰면 심신의 긴장을 풀어 주며 전신 미용에 효과가 크다.
이용 방법
캐모마일은 꽃이 피기 시작하면 꽃봉오리를 하나하나 계속 솎아내어 수확을 하고, 수확된 꽃봉오리는 통풍이 잘 되는 응달에서 겹치지 않도록 펼쳐 놓고 충분히 말린다. 드라이플라워나 포푸리를 만들 때에는 가능한 오전 중에 꽃을 따서 말린다. 충분히 말린 꽃은 병에 건조제를 넣어 밀폐하고 빛이 닿지 않는 곳에 잘 보관하면서 차로 즐길 수 있다. 다이어즈 캐모마일은 드라이플라워나 황색의 염료로 이용되고 있다. 건조한 꽃은 미용 효과가 뛰어나 목욕제로도 이용한다. 또 민감한 피부용 스킨케어의 원료로 쓰이며 마사지 오일에 소량을 넣으면 운동 후 피로 해소에 좋다.
키우는 방법
햇빛 및 온도 : 햇빛이 부족하거나 밀식될 때, 과습 할 때, 질소과다가 될 때에는 포기가 연약해지기 쉬우므로 주의한다. 줄기의 제일 윗부분을 따주어(손으로 꺾어도 되고 가위로 잘라도 됨) 곁가지를 많이 치게 하면 1년에 여러 번 꽃을 피워서 수확할 수 있다. 저온에 강하여 가을에 파종한 줄기가 서리를 맞아도 새해를 맞이할 때까지 살아 있다. 반면에 온도가 높거나 건조에는 약하기 때문에 화분에서 키울 때는 시원한 장소로 옮겨 주고 충분히 물을 준다.
거름 주기 : 한 달에 여러 번 묽게 비료를 주는 것을 잊지 않도록 한다. 진딧물이 달라붙으면 우유를 뿌려 없앤다.
용토 : 햇빛이 잘 들고 배수가 잘 되는 곳이 이상적이다. 비교적 내한성은 강한 편으로 토질은 별로 가리지 않는다.
번식방법 : 씨가 작기 때문에 파종 상자(두부상자처럼 널찍하고 깊이가 낮은 상자)에 뿌렸다가 옮기고, 씨는 4월에 뿌리면 6월에 꽃이 피며, 9월 하순에서 10월 초순에 뿌려 얼지 않게 비닐을 씌웠다가 월동시킨 것은 4월 말에 꽃이 핀다. 씨가 날아가기 쉬우므로 엷게 흩어 뿌린 후 모래를 살짝 덮어준다. 보통 20℃로 1주일이면 싹이 튼다.
구입처 : 일반 화원, 식물농장, 허브농장, 화훼공판장
식물구입 : 화분으로 구입한다.
화분크기 : 소형화분(15cm)
식물위치 : 베란다가 적합하다
기본정보
· 구입요령 : 엽전체를 말린 것이 좋으며 그 모양이 유지되어 있는 것이 좋다.
· 유사재료 : 레몬밤 (캐모마일보다 잎이 둥글며 손으로 만져보면 레몬향이 난다.)
· 보관온도 : 10~15℃
· 보관일 : 3일
· 보관법 : 직사광선을 피하여 서늘한 곳에서 보관한다.
· 손질법 : 특별한 손질 없이 섭취 직전에 꺼내어 사용한다.
· 산지특성 및 기타 정보 : 영국이 원산지인 것으로 알려져 있다.
섭취정보
· 섭취방법 : 주로 차를 끓여 먹는다.
· 다이어트 : 캐모마일의 향이 안정감을 준다.
· 효능 : 정신안정 (캐모마일의 아로마향 성분이 안정감을 주고 숙면하도록 도와준다.)
· 영양성분
레몬밤
학명: Melissa officinalis
생물학적 분류 계 : 식물계(Plantae)
문 : 피자식물문(Angiospermae)
강 : 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae)
과 : 꿀풀과(LABIATAE)
크기: 60~150cm
개화시기 :늦여름
원산지 :유럽 남부
어원
속명의 Melissa는 이 꽃에 유인된 벌의 그리스 명 melissa에서 유래.
특징
높이 60~150cm 정도 자라는 내한성의 다년초로 줄기는 네모진다. 잎의 길이는 약 8cm의 넓은 난형으로 마주난다. 엽병과 털이 있으며 레몬 향이 강하다. 꽃은 늦여름에 흰색, 노란색, 연한 청색의 윤산화서로 붙는다.
이용부위 : 꽃, 잎, 줄기
이용물질 : 에센셜 오일
이용방법 : 식후에 침출액을 마시면 소화를 돕고 고창※이나 산통을 억제하는 허브차가 된다. 침출액에는 발한작용이 있어 감기나 인플루엔자 치료에 효과가 있다. 생잎이나 에센셜 오일은 아로마세러피에 사용하며 불안, 우울, 불면, 신경성 두통에 효과가 있다. 에센셜 오일(특히 오이게놀 성분)이 항경련작용이 있다는 과학적 보고는 이러한 용도의 근거가 된다. 항히스타민 작용도 있어 습진을 일으키는 알레르기 환자에게 사용을 권하고 있다. 월경촉진이나 생리통 완화 등에도 사용하는 약용 식물이다. 이 식물 중의 폴리페놀과 타닌은 항바이러스 작용도 한다. 불로장수의 약으로 사용된 적도 있다. 잎을 목욕제로 사용하면 레몬향 비슷한 방향이 기분을 밝고 편안하게 하여 보온과 피부세정 효과가 높다. 달인 액을 린스로 사용하면 탈모를 방지할 수 있다. 생잎은 벌레 물린데 바르면 아픔을 줄여준다.
※고창(鼓腸) : 장 내에 가스가 차서 배가 부른 증상.
래몬밤 효능
내장지방 감소, 항암효과, 탈모예방, 심혈관질환 예방, 불면증, 항균, 소염작용
로즈마리산이 암세포 성장억제와 암세포 증식을 막아주기 때문에 항암효과도 있습니다.
레몬밤의 암세포 성장 평균 억제율은 유방암 86.7%, 전립선암 79.9%, 폐암 77.8%, 난소암 73.1%를 억제해 주었고 모든 암세포 생존율을 33% 이하로 감소시켰습니다.
오늘 눈이 펑펑 왔어요.
창밖으로 종일 내리는 눈을 보며 커피보다 향긋한 차가 생각나서~~^^
따뜻하고 행복한 하루 보내세요~~^^